首页 > 土特产 > 彭镇青扁豆

彭镇青扁豆

发布: 2020-07-30 11:19:00
彭镇青扁豆

据《彭镇镇志》记载,1992年,民间一种似“猫耳朵”的扁豆传入彭镇;1993年开始试种推广,此后规模不断扩大,产量攀升,因豆荚肥大、吃口软糯、营养丰富而深受市民欢迎,人们称之为“彭镇青扁豆”。1999年,泥城镇(原彭镇镇)荣获“中国青扁豆之乡”称号。同年,建立青扁豆研究所,专业研究青扁豆栽培新技术、病虫害防治等,提高苗体质量及座果率,增加效益。本世纪初,上海红刚青扁豆生产专业合作社诞生,自此,彭镇青扁豆的发展走上了“产加销研学”一体化规模建设的道路。在沪市场占有率达到97%,辐射周边5个乡镇,1万多种植户,辐射面积1200公顷,年产量65000吨,成为了泥城人民的“金豆豆”、上海市民的“宝贝豆”。

青扁豆属豆科类,一年生缠绕藤本植物。一般喜温暖,较耐热,属短日照植物,花期较长,能连续开花,连续结果,采果期长,大约8个月左右,产量较高,可达2500千克/亩左右。南汇地区种植青扁豆最多的地方在彭镇,年种植面积达6000亩以上,是当地庭院经济必不可少的主要品种,彭镇也因此被誉为“中国青扁豆之乡”。本地农民称之为“彭镇青扁豆”,它较适合路旁、渠旁、河旁及宅前屋后实行棚架栽培。

与本地扁豆相比,彭镇青扁豆产量高品质好,尤其是炒熟后碧绿诱入,吃起来软糯嫩滑,并含有多种维生素,蛋白质含量高于肉类,营养丰富,再加上扁豆荚有一层较厚的蜡质层,不易吸收农药,属安全蔬菜,因此深受消费者欢迎。

蔬菜

地域范围

该区域位于上海市东南部,属于原南汇区境内,东临东海,南靠杭州湾与浙江宁波相望,北与原浦东新区毗邻,西部地区和奉贤交界。2009年5月,国务院批准将原南汇区并入原浦东新区,形成现在的新浦东。现全区面积1210.41平方公里,包括24个镇。彭镇青扁豆农产品地理标志地理保护范围包括泥城镇、大团镇、万祥镇、书院镇、南汇新城镇等5个镇所辖海关村等48个村。保护范围位于东经121°57'54.23"—121°42'11.62",北纬31°0'46.53"—30°50'51.89"。区域范围面积15000公顷,年产量6.5万吨。

产品品质特性特征

1、外观感官特征:彭镇青扁豆果型呈扁平、微弯、长椭圆形,肉质肥厚。豆荚外形美观,有光泽,呈淡紫青色至紫红色。炒煮后果荚由紫色转为碧绿色,口感软糯嫩滑,具独特香味,味道鲜美。百荚重480g—600g。2、内在品质指标:彭镇青扁豆营养价值较高,内含丰富的蛋白质、粗纤维、膳食纤维、钙、铁、锌、磷,及氨基酸、维生素C等,常吃能增强人体免疫能力。其中含蛋白质达2.5-3.0g/100g,膳食纤维含量3.0-4.0g/100g,氨基酸含量1.2-1.5g/100g,维生素C(Vc)2.2-2.8mg/100g,碳水化合物3.5-4.5g/100g,粗纤维1.1-1.5%。3、安全要求:彭镇青扁豆严格执行NY5010—2002《无公害食品蔬菜产地环境条件》标准。禁止使用以下农药:六六六,滴滴涕,毒杀芬,二-,除草醚,艾试剂,狄试剂,汞制剂,砷、铅类,敌枯双,氟乙酰胺,甘氟,毒鼠强,氟乙酸钠毒鼠硅,-磷,甲基对硫磷,对硫磷,久效磷,磷胺,甲拌磷,甲基异硫磷,特丁硫磷,甲基硫环磷,治螟磷,内吸磷,克百威,涕灭威,灭线磷,硫环磷,蝇毒磷,地虫硫磷,氯唑磷,苯线磷,乐果,水胺硫磷。4、包装:包装材料应符合国家食品包装卫生要求,同时也应符合环境保护的要求。彭镇青扁豆的包装应符合GB18406.1-2001《无公害蔬菜安全要求》。

地区:上海市-浦东新区特产

彭镇青扁豆为农产品地理标志产品

目录
1.全国最大的青扁豆种植“大军”是如何形成的2.问:上海有哪些物产?3.泥城镇属于浦东新区的哪个区域4.上海泥城是哪个区5.成都双流彭镇坐哪路公交车到青成山6.彭镇中学到温江青台寺怎么走?7.天彭镇的简介

全国最大的青扁豆种植“大军”是如何形成的

在浦东南汇,红刚青扁豆可谓是农产品中的当家产业,并雄霸着沪上乃至华东41。而作为沪上青扁豆主产地的浦东新区泥城镇彭镇,也在年被授予“中国青扁豆之乡”之荣誉称号。

通过科技创新与产业升级

带动农户健康发展

如今,红刚合作社已建有3个青扁豆标准化生产示范基地,总面积达800亩,其主要功能为新品种引进、研发与新技术示范,以及产、加、销等配套服务。然而,发展的路上难免会有坎坷。王黎娜告诉记者,去年因低温梅雨而引发的一场菌核病侵害,让合作社不少种植基地蒙受重创,一些农户甚至连种子都未留下,其绝收的惨象让他们士气严重受挫。为了帮这些农户尽快走出阴影,合作社现正在与上海交大农学院联手,试图去研发一种能抗这一病菌的扁豆新品,并作为市农委科技兴农课题项目往上进行申报。

与此同时,拟通过转型发展深加工,实现合作社的产业升级。目前,两条深加工生产流水线已在红刚青扁豆生产基地铺设到位,并已通过小量试制研究。王黎娜介绍说,目前深加工扁豆已有两款新品,即扁豆干与扁豆丝,系脱水产品,看着说明书拌一拌或炒一炒便能吃,且较新鲜扁豆口味更佳,吃到口里没豆腥味。“鲜扁豆比较嫩和糯,而切丝的扁豆干吃起来比较筋道有嚼劲,有着与鲜扁豆完全不同的风味。”谈起深加工,王黎娜对未来似乎已充满期待,“以后我们还可以去生产扁豆休闲产品,且一旦把深加工产品做上手,我们就可以到全国范围内开发扁豆种植产业,将产业链拉长。”目前,该深加工开发项目已立了项,成为市科委的一个支持项目。

此外,王黎娜还准备着手创建一个扁豆创意农园。王黎娜坦言,接下来合作社将会从供给的角度,去转变农业供给劳动生产力方式,以提升劳动附加值及功能。通过接二连三,让农业方式更拓宽一些。通过强农惠农提升产业能级,为种植户们开辟更广阔的发展前景。

问:上海有哪些物产?

1、佘山水蜜桃

上海佘山盛产水蜜桃。其历史久远,品种繁多,有岗41以上。

3、彭镇青扁豆

彭镇青扁豆,上海市浦东新区特产,全国农产品地理标志。彭镇青扁豆自二十世纪九十年代起开始种植,是上海市地方特色蔬菜品种。青扁豆又称沿篱豆、峨嵋豆、鹊豆等,炒煮后呈碧绿色,品相可人,吃口软、糯、嫩。

4、浦东白猪

浦东白猪耳大下垂,额长多皱,头粗大,分为三型即短头型、长头型、中间型,四肢粗而高,后肢多外弯或内曲,全身被毛白色,腹大略下垂。

5、亭林雪瓜

亭林雪瓜,上海市金山区特产,全国农产品地理标志。亭林雪瓜是上海市金山区亭林、朱行一带的珍贵农家甜瓜品种,也是上海四大名瓜之一。雪瓜状呈倒卵形,花蒂部较大,“肚脐”凸起,瓜皮雪白,有纵棱十条,肉质脆嫩,味甜,是甜瓜中的上品。

高桥松饼、“五芳斋”糕团、城隍庙五香豆、嘉定白蒜、崩瓜、面塑、木雕、凤尾鱼、枫泾丁蹄、进京乳腐、上海浦东鸡(白斩鸡)、梨膏糖、小笼包、豆腐干、南汇水蜜桃、崇明大闸蟹、周庄蓝白粗布等等。

五香豆

泥城镇属于浦东新区的哪个区域

泥城镇在原南汇区东南部,属于滨海开发区

泥城镇位于南汇区东南部,因清代时曾筑有四方如城的土圩子,故得名泥城。泥城有着光荣的革命斗争历史,年,沈千祥、姜氏兄弟等组织了闻名上海的“泥城农民武装”,余名贫民、盐民参加,收缴反动派0,成立了南汇县保卫团第二中队,是浦东地区第一支抗日武装,打响了浦东抗日第一枪。解放以来直至年服从服务参与临港开发建设,泥城一直是南汇的传统农业大镇,年原彭镇被国家农业部命名为“中国青扁豆之乡”。年,原泥城、彭镇二镇合并为新的泥城镇。目前,全镇总面积61.5平方公里,耕地2亩,下辖1个社区、4个居委、13个行政村。

南汇滨海开发区

上海泥城是哪个区

泥城镇位于浦东新区(原南汇区)东南部,因清代时曾筑有四方如城的土圩子,故得名泥城。泥城有着光荣的革命斗争历史,年,沈千祥、姜氏兄弟等组织了闻名上海的“泥城农民武装暴动”,余名贫民、盐民参加暴动,收缴反动派枪支,成立了南汇县保卫团第二中队,是浦东地区第一支抗日武装,打响了浦东抗日第一枪。解放以来直至年服从服务参与临港开发建设,泥城一直是南汇的传统农业大镇,年原彭镇被国家农业部命名为“中国青扁豆之乡”。年,原泥城、彭镇二镇合并为新的泥城镇。

泥城地址上海市浦东新区鐧惧害鍦板浘<="">本数据来源于百度地图,最终结果以百度地图最新数据为准。

可以说是南汇也可以说是浦东新区,因为南汇归为浦东新区了。

泥城镇位于浦东新区(原南汇区)东南部,因清代时曾筑有四方如城的土圩子,故得名泥城。

泥城镇位于浦东新区(原南汇区)东南部,因清代时曾筑有四方如城的土圩子,故得名泥城。

成都双流彭镇坐哪路公交车到青成山

公交线路806b路→s05路→w22路→758路→都江堰102路,全程约72.3公里

1、从彭镇人民政府步行约120米,到达彭镇邮电局站

2、乘坐806b路,经过6站,到达双黄大道站(也可乘坐836a路)

3、步行约1.7公里,到达双港农贸市场站

4、乘坐s05路,经过10站,到达柑梓村站

5、步行约70米,到达柑梓树站

6、乘坐w22路,经过24站,到达万春公交站(国色天乡)站

7、步行约30米,到达万春公交站(国色天乡)站

8、乘坐758路,经过33站,到达大观站

9、步行约20米,到达大观镇站

10、乘坐都江堰102路,经过9站,到达东软学院站

11、步行约2.8公里,到达青城山

<="">本数据来源于百度地图,最终结果以百度地图最新数据为准。

公交线路908路→904路→758路→都江堰102路,全程约84.2公里

1、从彭镇人民政府步行约1.9公里,到达水厂路口站

2、乘坐908路,经过15站,到达万家湾站

3、乘坐904路,经过26站,到达国色天乡站

4、步行约30米,到达万春公交站(国色天乡)站

5、乘坐758路,经过33站,到达大观站

6、步行约20米,到达大观镇站

7、乘坐都江堰102路,经过9站,到达东软学院站

8、步行约2.8公里,到达青城山

新大桥,有到都江堰的客车

彭镇中学到温江青台寺怎么走?

从彭中学到温江青台寺,可乘双流5a路、温江202路、759路在黄田坝路口站乘除双流5a路,在柑梓树站换乘温江202路,在浩旺路温泉大道口站下车,步行130米,在浩旺路口站乘759路,新华路口站下车,步行1.1公里,到达青台寺。

天彭镇的简介

东.西方与九尺镇.致和镇.升平镇相连,南面与新都区清流41,今年将有4个行政村转为社区,将有更多的农民变为居民,促进了城市化移民。

与彭镇青扁豆相关的特产
  • 崇明白扁豆

    俗称洋扁豆,荚扁平呈刀形,每荚有籽2-3粒,白皮白肉,粒粗扁而质细腻,色清澈而诱人,是农家普遍种植之菜蔬,亦是崇明主要土特产之一。白扁豆富有营养,味美爽口,是人人喜爱的夏秋家常菜肴。...

Copyright © 2020 浙ICP备08014565号-14

kaihual.com All right reserved. 小城特产网网站地图