首页 > 土特产 > 哈口瓜菜

哈口瓜菜

发布: 2020-07-07 11:46:00
南哈口村属巨鹿县观寨乡,距离县城20公里,人口1422人,耕地3385亩,该村从2007年引进大棚技术,创新理念,大胆发展果蔬大棚产业。南哈口大棚蔬菜产业实现规模发展后,在借鉴先进地区经验的基础上,成立了“南哈口果蔬大棚专业合作社”,实行“六统一”,即:统一土地流转、统一物资采购、统一协调贷款、统一技术服务、统一办理保险、统一市场销售,为群众提供了“保姆式”产业发展服务,实现了“小农户、小生产”与“大市场”的有效对接。

近日,第四批全国“一村一品”示范村镇名单公布,巨鹿县观寨乡南哈口村依托“哈口瓜菜”产业被评为“一村一品”示范村镇,全市仅此一家。

地区:河北省-邢台-巨鹿县特产

目录
1.这是什么蔬菜2.这是个什么瓜菜 怎么吃?3.这个叫什么菜4.这个是什么蔬菜?叫什么瓜的?5.蔬菜XUN瓜的学名叫什么6.有谁吃过佛手瓜这种蔬菜,该怎么做。7.这菜是啥瓜?????8.这是什么瓜?什么菜,怎么吃9.三种瓜做的菜叫什么名字好10.瓜儿菜是什么?

这是什么蔬菜

节瓜节瓜又名毛瓜,北瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物,是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国南部,适宜生长在有较高温度,较强光照的地方。是我国的特产蔬菜之一。在岭南各地栽培历史悠久,栽培面积较大。在海南,节瓜栽培也有多年历史。节瓜根系较强大,但比南瓜弱。茎蔓生,五棱,茎节腋芽会发生侧蔓,故分枝力强。抽蔓开始,每个茎节还有卷须,卷须分枝,以后又有花芽,花芽分化成雄花或雌花。果实小,比黄瓜略长而粗,长厘米,径410厘米,成熟时皮糙硬毛,无白色蜡质粉被,皮有细毛会扎手,对氮素较敏感。它还具有清热、解暑、解毒、利尿、消肿等功效,是炎热夏季的理想蔬菜。此外,对于治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等,都有一定的辅助效果。因此,节瓜在人们的日常生活中,无论是炒食,还是煲汤,都很受欢迎。节瓜在中国广州有300余年的栽培历史。在广东、广西、台湾种植较普遍。在春、夏、秋均可种植,是广东、广西瓜类面积中最大的一种。

这是个什么瓜菜 怎么吃?

佛手瓜香芋瓜、合掌瓜、梨瓜、洋丝瓜、拳头瓜、福寿瓜、隼人瓜、菜肴梨、土儿瓜等、天地瓜、虎儿瓜。亦作或。葫芦科()、梨瓜属葫芦科多年生藤本植物。在原产地热带美洲广为栽培,在温带也可作一年生植物种植。藤蔓生长迅速,有卷须。花小,白色;果梨形,绿色,长约7.5

菜瓜,可炒吃也可凉拌

香瓜吧

佛手瓜.产地基本以四川为主.略苦.我是做西餐的.接触过这个.夏天的时候.我们把这个用醋和糖奄一下做沙拉.怒爽.但是也可以炒.以辣为主.快出锅.加点醋或酒.去苦

你好,这是种葫芦科植物佛手瓜的果实。别名,合掌瓜,万年瓜,拳头瓜。生性凉,味甘。归经,脾经,肺经。功效,健脾开胃,清肺化痰。成分,含蛋白质,碳水化合物,维生素c胡萝卜素,钾,钠,钙,磷,铁。食法,荤炒,素炒,凉拌,煲汤,作馅。食忌佛手瓜诸病无忌。希望能帮到你。

你好,这是种葫芦科植物佛手瓜的果实。别名,合掌瓜,万年瓜,拳头瓜。生性凉,味甘。归经,脾经,肺经。功效,健脾开胃,清肺化痰。成分,含蛋白质,碳水化合物,维生素c胡萝卜素,钾,钠,钙,磷,铁。食法,荤炒,素炒,凉拌,煲汤,作馅。食忌佛手瓜诸病无忌。希望能帮到你。

这个叫什么菜

亲,这种叫做瓠瓜,有些地方口音也叫瓢瓜。为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡,品质柔嫩,适于煮食。在河北一带的某些地区,"瓠瓜"专指西葫芦,"瓠子"则用来专指瓠瓜。中国古时以其老熟干燥果壳作容器,也作药用。

《诗经》中已有记载。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培,嫩果可供食用,老后不能食用,是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬,营养价值较低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软,稍有甜味,去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培,南方栽培普遍,近几年北方也开始引种栽培。

瓠瓜和葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用,但与其他蔬菜相比,其营养价值较低。不过它们都含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高机体的免疫能力,发挥抗病毒和肿瘤和作用。因此,瓠瓜和葫芦瓜一样,宜于一般人食用。

瓠瓜的营养成分列表(每100克中含)

吃法多种多样,既可烧汤,又可做菜,既能腌制,也能干晒。烧汤清香四飘,其味鲜美。与其他瓜果不同的是,不论瓠瓜还是它的叶子,都要在嫩时食用,否则成熟后便失去了食用价值。

营养:瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时,瓠瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多,食后可阻止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率,从而起到防癌抗癌的作用。相关人群一般人群均可食用。特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。

芦瓜

这个是葫芦瓜

瓠瓜

这个是什么蔬菜?叫什么瓜的?

牛角瓜~

蔬菜XUN瓜的学名叫什么

楼主!白色的瓜有很多,各地的叫法也有所不同,但是通常甜味可口的白色瓜是白瓜,有的地方叫它梨瓜,有的地方叫它北京梨…此瓜皮为白色,外形不大,基本成圆形,里面有籽(不能吃),切开后把里面的籽去掉食之,香甜可口!

有谁吃过佛手瓜这种蔬菜,该怎么做。

又名棒瓜、菜肴梨、隼人瓜、安南瓜、肴梨、寿瓜、合掌瓜、万年瓜。佛手瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,因此称之为“佛手”、“福寿”、深受人们喜爱。佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高,既可做菜,又能当水果生吃。用法用量佛手可作水果生吃,似黄瓜微甜爽口;也可作蔬菜,扑、炝、腌、炒、煮、做汤,无所不能,常见的家常菜制法如佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等;还可加工成酱制品和糖渍品;由于目前尚未发现有病害,因而喷施的农药较少,所以生吃无害。食用功效佛手瓜性凉味甘,归肺、胃、脾经;具有祛风解热,健脾开胃的功效;主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。佛手瓜炒肉丝,又简单又好吃!制作方法:主料佛手瓜,猪肉辅料盐,生粉主材料佛手瓜、瘦肉制作过程1、佛手瓜去皮。2、切成丝。3、加盐拌匀,腌制10分钟左右。4、腌好的佛手瓜丝变得很柔软。5、猪肉切丝,加盐、生粉拌匀。6、热锅,下油。7、油热7成时,下拌好的肉丝,炒散。8、下腌制好的佛手瓜丝,一起翻炒。9、起锅,装盘。

佛手瓜,俗称“安南瓜”、“合掌瓜”、“香洋瓜”。主要产地是华南、西南及东南沿海地区,它属葫芦科植物。果实可以生食,味清香而甜。一般都作为蔬菜。烹调方法大多采用炒、溜、炖、煮、腌渍。佛手瓜的根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A、C较多。现在介绍佛手瓜的经典菜肴,供家庭、饭店参考。佛手三丝原料佛手瓜500克,泡辣椒5只,荷兰豆100克。调味精盐、鸡精、麻油各适量。制作1、佛手瓜用清水洗干净,用凉开水再冲洗,切成均匀的细丝。2、泡辣椒去籽切丝。荷兰豆切细丝。3、佛手丝、荷兰丝、泡椒丝入开水中焯水,用凉开水过凉,沥干水份。放入精盐、味精、鸡精拌匀,淋上麻油,过三十分钟后装盆食用。特点脆嫩爽口,色泽鲜艳,是佐酒小菜佳品。佛手凤柳片原料佛手瓜200克,鸡脯肉100克、方腿肉50克,荷兰豆30克,胡萝卜15克。调味精盐、味精、XO酱、鸡蛋1只,干、湿淀粉、麻油、精制油各适量,蒜茸5克。制法1、佛手瓜用清水洗净,切成象眼片,用开水焯过,凉水冲,备用。2、鸡脯肉批成薄片,加精盐、味精、干淀粉拌匀加鸡蛋清拌匀,备用。3、方腿肉、荷兰豆、胡萝卜都切成象眼片,入开水焯过,凉开水过凉备用。4、炒锅烧热、放入精制油,待油温三、四成熟时,倒入鸡脯肉片划散、待鸡柳片变白时,倒入佛手片,方腿肉片、荷兰豆片、胡萝卜片一起滑油,倒入漏匀中沥去油。5、炒锅倒去油,留余油,投入蒜泥煸炒生香,放入汤水,精盐、味精、XO酱待开水淋入湿淀粉,倒入所有主副料,翻炒均匀,淋入麻油装盆上席。特点荤味特鲜,素味爽口。佛手珠子原料佛手瓜500克,白果50克,粟子50克,白萝卜100克,胡萝卜100克,黄瓜1根、香菇50克、鸡汤250克。调味精盐、味精、(虫毫)油、白糖、湿淀粉、精制细、麻油各适量。制作1、佛手瓜、胡萝卜、白萝卜、黄瓜用清水洗净,用挖球刀,将其原料挖成一个个圆球。用白果、粟子、香菇切滚刀块入开水焯过,备用。2、炒锅烧热,加入精制油,待油温四成热左右,倒入全部原料滑油,即可倒入漏勺中。3、炒锅倒去油,放鸡汤水,加入全部调味,汤水滚开时,放入湿淀粉,放入主副料翻炒均匀,淋上麻油装盆上席。特点球脆爽口,色泽艳丽。佛手烩珍鲍片原料佛手瓜200克,罐头珍珠鲍一听,火腿片25克,鸡柳25克,冬笋片25克,橄榄菜梗25克,鸡汤500克。调味精盐、味精、胡椒粉、白糖、黄酒、蒜茸、麻油、精制油、湿淀粉各适量。制作1、佛手瓜洗净切成片,珍珠鲍切成片,加上火腿片、鸡柳片、冬笋片、橄榄菜梗切成菱形片,一起入开水中焯过,备用。2、炒锅热菜,加入精制油,待油温四成熟左右,把主副料倒入锅中滑油后,全入漏勺中备用。3、炒锅留余油,煸蒜茸、姜茸至香,放入鸡汤、加入精盐、味精、胡椒粉、白糖、黄酒、待汤滚开,加入主副料待汤滚开2分钟,淋上湿淀粉,用手勺推匀,淋上麻油,装入鲍盆上席。特点色彩艳丽,鲜嫩爽口。

怎么写的那么麻烦,只要把它洗干净,切成丝,其他的做法,就跟你平时炒菜一样的。

这菜是啥瓜?????

西葫芦(学名.)是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本;茎有棱沟。叶柄粗壮,被短刚毛;叶片质硬,挺立,三角形,弯缺半圆形,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生;花梗粗壮,有棱角,被黄褐色短刚毛;花萼裂片线状披针形;花冠黄色,顶端锐尖;雄蕊花丝长15毫米,花药靠合。雌花单生,子房卵形。果梗粗壮,有明显的棱沟,果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异;种子卵形,白色,长约20毫米,边缘拱起而钝。

图片上的菜是西葫芦,西葫芦不用削皮,烹饪口感十分脆,特别好吃,蔬菜摊就能买到。

西葫芦是瓜类,要加五花肉炒,味道才会变的香甜可口,特别下饭。

你好,我感觉这个有点像水黄瓜,不知道是不是,就是感觉很像。

这个菜是西葫芦有的地方叫角瓜,叫法不同其实是一种东西。

有图片看看吗

有图片看看吗

这是什么瓜?什么菜,怎么吃

这是瓠子,很常见的,素炒炒肉都好吃,去了皮和瓤,切片炒就可以

瓠子(拼音hù),别名甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲;被子植物门,葫芦科葫芦属下的一种,为本属植物葫芦的变种,一年生攀援草本。

我们家乡话叫怕瓜,普通话不知道怎么说,煮着吃就行,里面放点肉沫

三种瓜做的菜叫什么名字好

如果是图案拼盘,凤凰铭,

三个瓜

瓜儿菜是什么?

瓜儿菜就是芥菜头,瓜儿菜是四川叫法。

芥菜头就是根用芥菜,又称大头菜,是十字花科芸薹属一年生草本植物,芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状,表皮通常为翠绿色,也有黄绿色或绿色。

芥菜头像萝卜一样是长在地底下的,但其形状为圆球,底下长了一个长须根,似萝卜,样子像个疙瘩,而且吃起来有一股辣味,故名之辣菜。最普遍的吃法是用盐腌制成咸菜吃。

主要价值

1,解毒消肿、防癌抗癌

芥菜头就含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,稀释毒物,降低致癌因子浓度,从而发挥解防癌的作用,可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌。

2,下气消食

芥菜头含有一种硫代葡萄糖甙的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进肠胃消化吸收的作用。此外,大头菜还具有一种特殊的鲜香气味,能增进食欲,帮助消化。

四川人把做榨菜的原料菜叫做"瓜儿菜"。

榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。鲜菜头也可做小菜,配肉炒或做汤,但更多用于腌制。榨菜最主要的做法有两种,其中最主要也是最传统的一种称为风脱水,即是将鲜菜头用细蔑丝或细铁丝等串成一串串,挂在枝架上任风吹干至成后,再取下放在专用的腌菜池里,放时是一层风干菜头一层盐,盐的多少视吃菜人的口味而定,但每100斤菜头不得少于2.5斤盐;另一种也是现在最流行也是最简便的一种称为盐脱水,即是将菜头直接倒入腌菜池里,也是一层菜头一层盐,盐不得少于2斤,经盐腌后除去部分水分。两种做法都必须在除去水分前剥去菜头的口子上的皮,除去水分后都必须压榨,再除去一部分水分。正宗的榨菜无论采用何种方法,都必须经过三次盐腌后的压榨,榨菜即因此得名。然后加盐和十多种香料及调料(干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等),装坛,封口,在阴凉处存放。在隔绝空气的条件下,坛里的榨菜先经酒精发酵,后经乳酸发酵,产生特殊酸味与香味,就成为市售的榨菜了。

四川人把做榨菜的原料菜叫做"瓜儿菜"

与哈口瓜菜相关的特产

Copyright © 2020 浙ICP备08014565号-14

kaihual.com All right reserved. 小城特产网网站地图