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苦累

发布: 2020-07-07 11:45:00
在过去,每到春夏相交,青黄不接时,穷苦人家里短菜少粮,于是就用各种野菜拌上玉米面、高粱面,甚至麦糠、米糠,上锅蒸熟用来果腹。所以便有了这样的名字——“苦累”,意为又苦又累。

现在人们的生活条件好了,过上了幸福的生活。“苦累”已不再是苦与累的代名词,也不再是人们用来果腹的食物。人们为牢记历史,珍惜今天来之不易的幸福生活,所以把“苦累”改名为“忆苦思甜”饭。在做法上,也是粗粮细做,味道可口,倍受人们欢迎,因而成为一道传统的地方特色美食。

“苦累”取材广泛,制作方法简单。可以一食两用,一道“苦累”,连饭带菜就都有了,既味儿美又实惠,所以人们都热衷于做“苦累”吃。制作“苦累”可以采用蔬菜或野菜,如:豆角、榆钱、槐花、扫帚苗、茼蒿等(用豆角做的也称“豆角花”)。制作时需备好:蔬菜,干面粉,盐、蒜末、花椒、食用油、香油等辅料。制作方法是:首先,把选好的蔬菜洗净,切成小段或丝状,加适量盐腌制二十分钟左右,盐出菜中的水分,然后把菜控干,加入适量干面粉搅拌,要边加面粉边搅拌,拌到菜上均粘上一层面粉成独立的样子为止(面粉不要一下子加太多,要一点一点的加)。注意面粉要是加少了,做出的“苦累”,吃起来会发粘,不爽利;面粉放多了就会发干,吃起来会比较干硬。料备好后,在蒸锅的蒸格上铺一层干净的湿纱布,锅中加上清水,把拌好的菜均匀的铺在纱布上,上锅蒸,待水开后再蒸上半小时左右就熟了。在炒锅中放上底油,用花椒炝锅,蒜末煸香(也可以根据个人口味炝入辣椒、肉末等。盐不能加多了,因为它是主食,但太淡了也不出味儿)。倒入蒸熟了的“苦累”搅匀即可。这时,一道既味儿美,又营养丰富的“苦累”就做好了。

地区:河北省-邢台-广宗县特产

目录
1.我想知道苦累是什么感觉2.苦累,苦累的做法,苦累怎么做3.感觉做人苦累4.蒸苦累怎么做5.要几首关于男人苦累的歌6.男人苦累伤感语句7.什么菜可以做苦累8.为什么苦累是家常便饭?9.关于苦累的介绍10.人最苦累的是什么?那又因为什么?

我想知道苦累是什么感觉

自古留传下来一句话"吃得苦中苦,方为人上人",人们总是将这句话奉为圭臬.一个一天在大太阳底下工作12个小时的工人苦不苦,大家也会说苦!但不知道大家有没有发现,这些我们认为很"苦"的工作,在一般的情况之下,都很难出头!有的人说,我工作的地方没有冷气、一天上班超过8个小时,我好苦啊~有的人又说,我的工作必须一直站在那,工作那么无聊,我好苦啊!一个一天开车16个小时的计程车司机累不累,大家会说累!再问他苦不苦的时候,会说苦的人明显少了很多!如果我再问人,一个一天在大太阳底下工作12个小时的工人累不累,大家会说累!我再问他苦不苦的时候,会说苦的人明显少了很多!这样一来,其实就很明显了!这些工作很累的人,其实并不辛苦!累是身体对於工作的疲乏而产生的状况!而苦却是心理面对困难时而产生的反应!!再说的清楚一点!我认为应该是"劳心者苦,劳力者累"

自古留传下来一句话"吃得苦中苦,方为人上人",人们总是将这句话奉为圭臬,但慢慢的我对这句话却产生了不一样的想法,首先在大家开始读下面的文章时,我要先表明,我认为所有的工作都是高尚的,不管您做的是什么,都是依凭著自己的努力为了自己的生活而奋斗,我只是单纯的希望利用这篇文章,与大家分享一下我的想法,如有得罪,还请多多包涵。如果我问人,一个一天开车16个小时的计程车司机苦不苦,大家会说苦!

如果我问人,一个一天在大太阳底下工作12个小时的工人苦不苦,大家也会说苦!

但不知道大家有没有发现,这些我们认为很"苦"的工作,在一般的情况之下,都很难出头!

有的人说,我工作的地方没有冷气、一天上班超过8个小时,我好苦啊~

有的人又说,我的工作必须一直站在那,工作那么无聊,我好苦啊!

如果真是这样,那么照这句古语来说,这些人不都应该早就成功了吗?我们看到所谓成功的人,大多都坐在冷气房,吹著冷气,看著报纸,但这些人确实取得了他们所希望的成功!

我们看到的是他现在产生的表像,让我们将时间推回几十年前,他们应该在做什么呢?

我想,我们看到的情况,有可能(当然不会是全部)是一个人正在为了解决一些扰人的问题而焦头烂额,他可能正为了一批货款交不出去而头大,也可能正为了一件工作无法顺利完成而苦思解决的方法。

表面上看起来,这个人正在办公室里吹著冷气,只是坐在那里想想办法,怎么会苦呢?那么如果这样不是苦,不就推翻了"吃得苦中苦,方为人上人"这句话了吗??也许,这句话并没有错!但大家对於它的解读,可能与原意有一点出入!

如果我再问人,一个一天开车16个小时的计程车司机累不累,大家会说累!

我再问他苦不苦的时候,会说苦的人明显少了很多!

如果我再问人,一个一天在大太阳底下工作12个小时的工人累不累,大家会说累!

我再问他苦不苦的时候,会说苦的人明显少了很多!

这样一来,其实就很明显了!

这些工作很累的人,其实并不辛苦!累是身体对於工作的疲乏而产生的状况!而苦却是心理面对困难时而产生的反应!!

再说的清楚一点!我认为应该是"劳心者苦,劳力者累"

这样一来,那些所谓"累"的工作,是不是就没有做的价值了!

这也是否定的!所有的工作,都必须有人来做,也都有做的价值!

更重要的,在於你对自己的定位,你当下再做这件事情所抱的心态!

如果你用心做每一件工作,在做的过程当中,你将会发现自己累积了

脚手架!你累吗?累!压力大吗?大。为什么不倒下?这特么能倒下吗?谁说累了就可以倒下,你倒一个试试……所以,倒下比坚持还要困难,倒下一定会被摔死,坚持才能成功!这就是生活。选择了就要坚持!生命不息,奋斗不止!

坚持到底,直到成功!脚手架告诉了我们,站稳了,就是精品一件;倒下了,就是废铁一堆。放弃了,你就是笑话一段;成功了,你就是神话一般。挺住了,你就是人生最美的风景线!人生亦如此,努力吧!送给正在奋斗的我们。面对生活,每个人都过得不容易。太阳升起,就要拼了力气的去争取;深夜无眠,还要想着明天怎么继续。肩上的压力,是生存的难题;心中的压抑,是不能说的委屈。生容易,活容易,生活真的不容易;你不易,我不易,其实谁都不容易!

1.想吃吃不下。

2.想睡睡不着。

3.想死死不了。

苦累是河北的一道特色小吃,介于主食和菜之间。这种食物怀旧的人还吃,一般人家已不吃了。苦累菜多面少,缺粮时人们喜欢吃。找些老豆角、野菜、榆钱等洗净,放锅里煮煮,捞出后切碎,放在锅里,然后拿干棒子面往豆角、野菜或榆钱上撒,一边撒一边拿筷子搅拌,太干了就洒点水,当面把菜都包起来成疙瘩状时就不要撒面了。然后开始点火蒸,有的直接踏在锅底蒸,有的放在笼屉上蒸,不管怎样蒸都要盖严盖儿。直接踏在锅底蒸时要掌握好时间,千万别糊了。苦累味道一般,但可以忆苦思甜,调剂大鱼大肉。旧时穷人吃苦累的很多,有钱人家吃苦累就是闹高兴。现在的人就是怀旧。这道食物过去穷人食之饱腹,度饥荒。现在富人食之润燥,清胃肠。

苦累是河北的一道特色小吃,介于主食和菜之间。这种食物怀旧的人还吃,一般人家已不吃了。苦累菜多面少,缺粮时人们喜欢吃。找些老豆角、野菜、榆钱等洗净,放锅里煮煮,捞出后切碎,放在锅里,然后拿干棒子面往豆角、野菜或榆钱上撒,一边撒一边拿筷子搅拌,太干了就洒点水,当面把菜都包起来成疙瘩状时就不要撒面了。然后开始点火蒸,有的直接踏在锅底蒸,有的放在笼屉上蒸,不管怎样蒸都要盖严盖儿。直接踏在锅底蒸时要掌握好时间,千万别糊了。苦累味道一般,但可以忆苦思甜,调剂大鱼大肉。旧时穷人吃苦累的很多,有钱人家吃苦累就是闹高兴。现在的人就是怀旧。这道食物过去穷人食之饱腹,度饥荒。现在富人食之润燥,清胃肠。

苦累,苦累的做法,苦累怎么做

食材主料扫帚苗350克辅料面粉50克蒜5瓣醋适量酱油适量花椒油少许盐少许步骤1.摘好扫帚苗后清洗干净。2.沥干水份。3.裹上面粉后,放在干净的笼屉上。锅开后发货蒸7分钟即可。4.蒜子放盐捣烂后放上酱油,醋,花椒油。5.拌在...

用料较多量胡萝卜(或者豆角、茼蒿)、少量即可玉米面(或者面粉、其它粗粮粉)、适量盐巴做法1、胡萝卜洗干净,切丝。茼蒿洗干净,切小段。如果用豆角,可以长豆角,也可以四季豆,先煮熟,再切小段。个人任意选择喜欢的蔬菜。2、将蔬菜放在容器内,撒入面粉,最多最多是蔬菜的一半的量,也可以撒少许。3、加入少许水,一起搅拌,最后要比较干的感觉。4、加入盐巴,再搅拌均匀。5、上锅蒸分钟即可。6、整好后,可以再添加香油、醋,以及酱油调味道。也可以直接吃刚蒸好的咸味苦累。我觉得有时有些黏黏的口感很好,热热的时候很好吃。也很健康简便。

感觉做人苦累

人生苦短,要善待自己。

要学会好好爱自己、爱家人!

当然也要善待朋友,

善待亲情,善待生活,

善待生命中每一次的遇见,

善待生命中每一次的牵手。

蒸苦累怎么做

主料玉米面300克豇豆250克辅料油适量盐适量花椒适量大蒜适量

步骤

蒸苦累的做法步骤11.长豇豆洗净切小段,玉米面中倒入豇豆拌匀,加适量盐

蒸苦累的做法步骤22.加水搅拌均匀

蒸苦累的做法步骤33.放入蒸锅中蒸20分钟

蒸苦累的做法步骤44.砸蒜泥

蒸苦累的做法步骤55.耗花椒油,花椒油倒入蒸好的苦累中,搅拌均匀,盛入碗中,加蒜泥

要几首关于男人苦累的歌

《男人的苦女人不清楚》、《男人的痛你永远不会懂》、《男人伤心不流泪》、《男人唱的歌》、《男人很累》、《做人难做男人更难》、《男人的累男人醉》等等。

1、《男人的苦女人不清楚》

《男人的苦女人不清楚》是歌手金久哲演唱的歌曲,发行时间为年7月18日,歌曲时长4分14秒,由金久哲作词,金久哲作曲,年首发。

2、《男人的痛你永远不会懂》

年10月推出第二张专辑《男人的痛你永远不会懂》由武汉音像出版社出版发行,北京华星音乐制作,出品人王业星全程监制。其中大部分歌曲是大哲亲自创作。

3、《做人难做男人更难》

《做人难做男人更难》是李雨寿的一首歌,词曲,演唱,制作人监制都是李雨寿,由李雨寿音乐工作室出版。

4、《男人伤心不流泪》

《男人伤心不流泪》是由歌手小山演唱的一首歌曲,发行时间为年7月3日,发行公司为小山工作室和一线娱乐。

5、《男人的累男人醉》

《男人的累男人醉》是中国内地原创男歌手孙彭飞发行的个人首张中文音乐专辑,由孙彭飞担任制作人。该专辑于年9月2日通过欧乐文化发行,共收录五首歌曲。

《男人的累、男人的泪》

黄渤《男人好难》

胡彦斌男人KTV

许嵩叹服装糊涂

男人苦累伤感语句

1男人累,生活打拼心疲惫,苦涩酸咸不流泪。

2.尽到责任的都累,尽不到责任的都不累。

3男人也会受伤,他多半是源于失去了自尊,无论是别人对他的还是自己对自己的,当自尊受伤的那一刻,男人选择了喝酒。

1、哀莫大于心死,累莫大于心累。一个人最大的劳累,莫过于心累。2、人累了,能够休息下让自我回复精神……心累了呢?心累了,能够让心休息下恢复精神吗?可我只是想让它沉睡,不好醒过来,那样就不用想那么多事情了……那样就不会那么累了!3、说忘记的人,往往还是记得的。4、是什么让自我这么迷茫,是什么让自我欲哭无泪,已经不需要倾听的对象,已经没了倾诉的冲动,只剩下凄凉的心碎声,静静的静静的随着时刻耗尽我所有的精力。5、哀莫大于心死,累莫大于心累。一个人最大的劳累,莫过于心累。6、说自我失去勇气,是为了等待一个人给自我力量。7、用受伤的心灵去倾听世界,世界是混浊的。用流泪的眼睛去看世界,世界是模糊的。8、心累了,就休息下吧?把自我变成那微不足道的一粒尘埃,飘飘荡荡过去了,落地后享受那短暂的安详!9、微笑,不是正因愉悦的太久,是太久的时刻里忘记去悲伤。10、夜晚独自一个人徘徊在大街上来来往往,心迷失了方向,我模糊的找不到回家的路了。

呵呵比较有意思的视频

什么菜可以做苦累

苦累是河北的一道特色小吃,介于主食和菜之间。旧中国的穷人家买不起菜,主食又不够吃,就常用槐花、榆钱、野菜和棒子面拌在一起蒸熟,出锅后趁热拌上调料,就可以既当菜又当主食。起名为苦累就是为了说明这是一道忆苦饭。下面给大家分享一下,豆角苦累的做法。食材食谱热量14.5(大卡)主料豆角1斤面粉或玉米面粉适量方法/步骤豆角切成小丁。放容器里、撒上两勺盐、用手抓匀、放置五分钟左右、再用手搓揉一下、将豆角的水分挤出来。倒掉挤出的豆角汁水、不用挤得太干、不然做出的"苦累"吃起来口感偏干。往豆角里倒入面粉、(我倒的面粉大约是豆角的二分之一)用手将豆角和面粉搓揉均匀、使豆角均匀的裹上一层面粉、(有玉米面的也可以加一些)。差不多就是这样、面粉太多了吃起来会口干、太少了会发黏。锅中加水。上层放一个干净的布。将做好的"苦累"摊在布上蒸三十分钟。烧一个葱花油备用。将蒜姜捣碎加入酱油醋芝麻油备用。"苦累"蒸熟倒入容器里拌匀葱花油、姜蒜汁!可以吃了!很多菜都可以做成"苦累"、红薯丝苦累是甜的!槐花苦累很清香!大家可以拿身边的各种鲜菜做成苦累、又有菜又有主食!

为什么苦累是家常便饭?

不怕苦和累,是很多富人白手起家的秘密之一,但是很多人却不愿意相信它。“若非一番寒彻骨,哪得梅花扑鼻香。”人们看到富人们光鲜照人的一面,却没有注意到他们在致富途中经历的辛劳与苦累。在奋斗的过程中,苦累是家常便饭。尤其是那些由白手起家致富的富人,他们的财富中,凝聚了他们的辛劳和磨难。日本“重建大王”坪内寿夫说“只要肯做,任何事都可以做到。但大部分人还没有去做,就说做不到。首先除去这种心理。一旦努力作为,七成以内的成功率是跑不了的。”

关于苦累的介绍

苦累(苦缕、窟屡)这种食物怀旧的人还吃,一般人家已不吃了。苦累菜多面少,缺粮时人们喜欢吃。找些老豆角、野菜、榆钱等洗净,放锅里煮煮,捞出后切碎,放在锅里,然后拿干棒子面往豆角、野菜或榆钱上撒,一边撒一边拿筷子搅拌,太干了就洒点水,当面把菜都包起来成疙瘩状时就不要撒面了。然后开始点火蒸,有的直接踏在锅底蒸,有的放在笼屉上蒸,不管怎样蒸都要盖严盖儿。直接踏在锅底蒸时要掌握好时间,千万别糊了。苦累味道一般,但可以忆苦思甜,调剂大鱼大肉。旧时穷人吃苦累的很多,有钱人家吃苦累就是闹高兴。

人最苦累的是什么?那又因为什么?

人最大的苦和累是心里的累,因为身体上的累可以休息一下得到缓解,而心的累,却是非常难得到缓解的

我觉得世界上最苦最累的事情是去爱一个人因为人都有七情六欲

谁都逃不出感情的这一关尤其是用心去爱一个人的时候

处处要小心翼翼

处处要考虑对方的感受

揣摩对方的心思所以我个人认为苦心经营一段爱情

用心去爱一个人的时候是世界上最苦最难的。

与苦累相关的特产
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    上海镶嵌漆器,分骨石镶嵌、玉石镶嵌和手磨螺甸三种。艺人们利用象牙、牙板骨、青田石、寿山石、蒙古石、云母、蚌壳或翡翠、白玉、珊瑚、绿檀、金星石等不同色彩的天然材料,根据画稿上人物、花鸟的神情形态,加工细刻,然后拼装,镶嵌在各种漆器上,再辅之描金技法,刻成图案背景,加以衬托,使画面色彩鲜艳,并富有立体感,如骨石镶嵌《祝您长寿》挂屏,作品画面构思富有情趣,整幅画面巧妙地选用20多种彩色,突出了“老寿星”的特有形态,脸的表情,手的动作,形象逼真,寿星和小孩的衣纹,用彩色螺甸描金修饰,画面古朴端庄.刻漆是...

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